How to make गेहूँ का हलवा - लापसी से बना एक स्वादिष्ट भारतीय डेज़र्ट.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : दलिया/ लापसी(Broken wheat), घी(Ghee)
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
सामग्री गेहूँ का हलवा
दलिया/ लापसी १ कप
घी १ कप
केसर ५-६ डंडियाँ
इलाइची का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
चीनी १ कप
खोवा / मावा घिसा हुआ१/२(आधा) कप
आलमंड/बादाम उबालकर लम्बे सलाइस बने हुए५-६
विधि
स्टेप 1
नौन स्टिक पैन में घी गरम करें। इसमें लापसी डालें और धीमी आँच पर लाल होने तक भूनें। केसर डाल कर अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 2
छ: कप पानी डालें और मिलाएँ। कढ़छी चलाते हुए पकाएँ।
स्टेप 3
और पानी डालें ताकि लापसी नरम जो जाये। इलाइची पावडर, चीनी और खोवा भी डालकर मिलालें।
स्टेप 4
बादाम डालें और 3-4 मिनिट और पकाएँ। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.