गेहूँ का हलवा

सामग्री गेहूँ का हलवा

• १ कप दलिया/ लापसी
• १ कप घी
• ५-६ डंडियाँ केसर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर
• १ कप चीनी
• १/२(आधा) कप खोवा / मावा घिसा हुआ
• ५-६ आलमंड/बादाम उबालकर लम्बे सलाइस बने हुए

विधि

1. नौन स्टिक पैन में घी गरम करें। इसमें लापसी डालें और धीमी आँच पर लाल होने तक भूनें। केसर डाल कर अच्छी तरह मिला लें।
2. छ: कप पानी डालें और मिलाएँ। कढ़छी चलाते हुए पकाएँ।
3. और पानी डालें ताकि लापसी नरम जो जाये। इलाइची पावडर, चीनी और खोवा भी डालकर मिलालें।
4. बादाम डालें और 3-4 मिनिट और पकाएँ। गरमागरम परोसें।