फनेल केक्स

ये केक बेक नहीं हुए बल्कि तले गये हैं – कॅनॅडा की खासियत

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सामग्री फनेल केक्स

एक बाउल में मैदा, बेकिंग पावडर और नमक साथ में छानकर डालें। उसमें ब्राउन शुगर डालकर मिलाएँ। एक दूसरे बाउल में अन्डे, दूध और वॅनिल्ला ऍसेन्स डालकर फेंटें जबतक मिश्रण हल्का हो जाए।
अब इसमें मैदे का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को अब एक पाय्पिंग बॅग में डालें। एक पैन में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें, उसमें छोटे छोटे गोले पाय्प करके डालें और सुनहरे और करारे होने तक तलें।
तेल में से निकालकर ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। अब उनपर आय्सिंग शुगर छिडकें और गरम गरम परोसें।