How to make फ्रुटी कोकोनट रायस - नारियल के दूध में चावल पकाकर परोसें भूनें फल और ब्राउन शुगर के साथ
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : चावल(Rice), मिक्स्ड फ्रूट्स / विभिन्न फल(Mixed fruits)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : चावल
1. Heat coconut milk in a non-stick pan, add cooked rice, mix well and simmer.
2. Heat butter in another non-stick pan, add mixed fruit and toss. Add 3 tbsps brown sugar and mix.
3. Add 4-5 tbsps brown sugar to the rice mixture and mix well till the sugar melts.
4. First put the rice mixture in the serving bowl, sprinkle pistachios over it. Place fruit mixture over them and sprinkle almonds. Serve.
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री फ्रुटी कोकोनट रायस
चावल १ कप
मिक्स्ड फ्रूट्स / विभिन्न फल (पाइनएप्पल, पीच, पपाया)
नारियल का दूध २ कप
मक्खन २ बड़े चम्मच
ब्राउन शुगर ७-८ बड़े चम्मच
पिस्ते कटा हुआ२ बड़े चम्मच
स्लीवर्ड बादाम १ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में नारियल का दूध गरम करें, उसमे पका चावल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ।
स्टेप 2
एक दूसरे नॉन स्टिक पैन में मिक्सड फ्रुट डालकर पकाएँ। 3 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर डालकर मिलाएँ।
स्टेप 3
चावल के मिश्रण मे 4-5 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर डालकर मिलाएँ जबतक शुगर पूरी तरह पिघल जाए।
स्टेप 4
सर्विंग बाउल में पहले चावल का मिश्रण डालें, उसपर पीस्ता छिडकें।
स्टेप 5
फिर उसपर मिक्सड फ्रुट डालें और उसके उपर बदाम छिडकें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.