फ्रूट कबाब

फलों का अनोखा कबाब.

By Sanjeev Kapoor 24 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री फ्रूट कबाब

मैरिनेड बनाने के लिए ब्राउन शुगर, शहद, नींबु का रस और नमक एक बड़े बाउल में डालकर मिला लें।
उसमें सेब, कीवी, अन्नानास, आलूबुखारा, केले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि सब फलों के टुकड़ों पर मैरिनेड अच्छी तरह लग जाए।
अब इन फलों को सीखों पर इस प्रकार पिरोएँ: अन्नानास, आलूबुखारा, कीवी, सेब और केले। एक ग्रिल पैन में थोड़ा तेल गरम कर लें, उसपर सीखें रखें, ढक कर सुनहरा होने तक पकाएँ।
सीखों पर से फलों को निकालकर सर्विंग प्लेट पर रखें, उनपर थोड़ा शहद छिड़कें और तुरन्त परोसें।