फ्रूट कबाब

सामग्री फ्रूट कबाब

• १ सेब 1 ½ इन्च के टुकड़े
• १ कीवी 1 ½ इन्च के टुकड़े
• २ पाइनेपल/अनानास 1 ½ इन्च के टुकड़े
• ५ आलूभुखारे 1 ½ इन्च के टुकड़े
• २ केले 1 ½ इन्च के टुकड़े
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• मैरिनेड बनाने के लिए
• ३ बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• १/४(एक चौथ कप शहद
• ३ बड़े चम्मच नींबु का रस
• स्वादानुसार नमक

विधि

1. मैरिनेड बनाने के लिए ब्राउन शुगर, शहद, नींबु का रस और नमक एक बड़े बाउल में डालकर मिला लें।
2. उसमें सेब, कीवी, अन्नानास, आलूबुखारा, केले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि सब फलों के टुकड़ों पर मैरिनेड अच्छी तरह लग जाए।
3. अब इन फलों को सीखों पर इस प्रकार पिरोएँ: अन्नानास, आलूबुखारा, कीवी, सेब और केले। एक ग्रिल पैन में थोड़ा तेल गरम कर लें, उसपर सीखें रखें, ढक कर सुनहरा होने तक पकाएँ।
4. सीखों पर से फलों को निकालकर सर्विंग प्लेट पर रखें, उनपर थोड़ा शहद छिड़कें और तुरन्त परोसें।