फ्राइड मॉज़ारेल्ला स्टिक्स्

By Sanjeev Kapoor 22 Dec 2014 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री फ्राइड मॉज़ारेल्ला स्टिक्स्

अंडों को एक बाउल में तोड़ें और अच्छे से फेंटे। उसमें डालें नमक, आधा छोटा चम्मच कुटी हुई काली मिर्च और अच्छे से फेंटे।
अब इस मिश्रण में मॉज़ारेल्ला चीज़ फिन्गर्स को एक-एक करके डुबोयें, फिर मैदे से कोट करें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोयें और फिर ब्रेडक्रम्ब्स से कोट करें और 2 घंटों तक फ्रीज़ करें।
एक कढ़ाई में काफी सारा तेल गरम करें और उसमें बनाये हुये मॉज़ारेल्ला चीज़ फिन्गर्स सुनहरे और करारे होने तक तलें।
फिर इन्हे एक अबज्ञौरबेंट पेपर पर छानें और कटी हुई पार्सले और कुटी हुई काली मिर्च से सजाकर तुरंत परोसें।