How to make फ्राय्ड चीज़ सॅन्डविच - शेड्डर चीज़ और मॉझ़रेल्ला चीज़ सॅन्डविच के चौकोनों को फेंटें हुए अन्डों में डुबोकर, ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटकर तले हुए।
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : मोज़ारेला चीज़(Mozzarella cheese), सफेद ब्रेड(White bread slices)
क्यूज़ीन :
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मसालेदार
सामग्री फ्राय्ड चीज़ सॅन्डविच
मोज़ारेला चीज़ ६-८
सफेद ब्रेड ८
चेडार चीज़ ६-८
पिक्ल्ड हालापीनो कटा हुआ १
कुटी हुई कालीमिर्च १/४ छोटा चम्मच
लहसुन लौंग ४-६
अनियन पावडर १ छोटा चम्मच
मेयोनेज़ १/४ कप
नमक स्वादानुसार
अंडे २
दूध २/३ कप
ब्रेड क्रम १ १/२ कप
ऑइल भुनने के लिए
विधि
स्टेप 1
आलापेनो, कुटी काली मिर्च, लहसून और प्याज़ का पावडर साथ में पीसकर बारीक पेस्ट बनाएँ और एक बाउल में डालें।
स्टेप 2
फिर उसमें मेयोनेय्ज़ डालकर मिलाएँ। नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हर ब्रेड के स्लाइस के एक तरफ यह मिश्रण थोडा थोडा फैलाएँ।
स्टेप 3
फिर चार स्लाइसों पर शेड्डरऔर मॉझ़रेल्ला चीज़ के स्लाइस रखें और उन्हें बचे स्लाइसों से ढक दें। फिर हर सॅन्डविच के चार चार समान चौकोन काटें। एक दूसरे बाउल में अन्डों को तोडकर डालें।
स्टेप 4
फिर उसमें दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें।एक प्लेट पर ब्रेडक्रमबस फैलाकर रखें। एक नॉन स्टिक पैन में थोडा तेल गरम करें।
स्टेप 5
हर सॅन्डविच का चौकोन अन्डों के मिश्रण में डुबोएँ और ब्रेडक्रमबस में लपेटें। फिर उन्हें पैन में डालकर पलटते हुए सुनहरे और करारे होने तक पकाएँ।
स्टेप 6
तेल में से निकालकर एक ऍब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। टॉमेटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.