फेटा रॉशर

सामग्री फेटा रॉशर

• १ कप फेटा चीज़
• ४ छोटे चम्मच सनड्राईड टोमाटो कटा हुआ
• ४ छोटे चम्मच ड्राइड क्रान्बेर्रिएस,कटा हुआ
• ४ छोटे चम्मच हरे ऑलिव/जैतून बीज निकालकर, कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच पिस्ते कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच आलमंड/बादाम कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच अखरोट कटा हुआ
• छोटा चम्मच ताज़ा पार्सले बारीक कटा हुआ

विधि

1. फेटा चीज़ को अच्छे से मसलें और 16 समान हिस्सों में बाटें।
2. फिर एक हिस्से को कटे हुये सनड्राइड टोमाटो से भरें, दूसरे हिस्से को सूखे क्रैनबेरी से भरें, तीसरे हिस्से को कटे हुये हरे ऑलिव से भरें और चौथे हिस्से को इन तीनों के मिश्रण से भरें और इन सभी को छोटे गोल का आकार दें।
3. इसी तरह बाकी के हिस्से भी बना लें। अब एक प्लेट पर कटे हुये पिस्ते, बादाम और अखरोठ फैलायें और अच्छे से मिलायें।
4. इसमें डालें कटी हुई पार्सले और फिर से मिलायें। अब इस मिश्रण में गोलों को अच्छे से कोट करें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
5. ऊपर से बचा हुआ मिश्रण छिड़कें और तुरंत परोसें।