फालूदा

सामग्री फालूदा

• १/२ कप वरमिसेली सूखा
• १/२ कप फालूदा वर्मिसेली सूखा
• १ कप रबड़ी
• स्वाद के लिए रोज़ सिरप
• १ पैकेट वेनीला क्रीम
• ४ बड़ा चमचा नट्स कटा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में 1 कप पानी गरम करें और जब पानी उबलने लगे उसमें डालें फालुदा वर्मिसेली और पकने दें।
2. सब्ज़ा पानी में भिगोएँ जबतक वे फूल जाए फिर निथार लें। ग्लासों को रेफ्रिज्रेटर में रख कर ठंडा होने दें। फालूदे को पानी में से निथार कर एक बाउल में डालें, साथ में डालें आइस क्यूब्स और पानी। हर ग्लास में एक तिहाई तक रबड़ी डालें।
3. उसके ऊपर क्रश किये आइस क्यूब्स, 3 छोटे चम्मच रोज़ सिरप, थोड़ा सब्ज़ा, दो वेनीला आइसक्रीम के स्कूप डालें।
4. अब फालूदा को निथार कर हर ग्लास में डालें, और उस पर डालें मेवे, थोड़ी और रबड़ी और थोड़ा रोज़ सिरप। थोड़ा सब्ज़ा और डालें और तुरन्त परोसें।