How to make फलाफल विद ओट्स - ओट्स से यह फलाफल ज़्यादा पौष्टिक बनते हैं.
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मुख्य सामग्री : काबुली चना(Chickpeas (kabuli chana)), ओट्स (Oats)
क्यूज़ीन :
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री फलाफल विद ओट्स
काबुली चना भिगोकर उबाला हुआ / उबाली हुई१/२(आधा) कप
ओट्स १ कप
साबुत सूखा धनिया सेका हुआ१ छोटा चम्मच
जीरा सेका हुआ१ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च
हरी मिर्च १
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ१ बड़ा चमचा
लहसुन २ कलियाँ
नींबु का रस १ छोटा चम्मच
ब्रेड क्रम २ बड़े चम्मच
ऑलिव आइल २ छोटे चम्मच
ऑइल तल ने के लिए
विधि
स्टेप 1
काबुली चना, साबुत धनिया, जीरा, लाल मिर्च पावडर, नमक, काली मिर्चें, हरि मिर्च, हरा धनिया, लहसुन और नींबु का रस को साथ में दरदरा पीसें।
स्टेप 2
इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, उसमें ब्रेडक्स्ु , ओट्स, ऑलिव आइल और आवश्यकतानुसार पानी डालकर सख्त लोई गूंदें।
स्टेप 3
लोई के समान हिस्से बनाएँ और एक-इन्च के अन्डाकार फलाफल बनाएँ। एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और उसमें एक बार थोड़े-थोड़े फलाफल डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तलें। तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें।
स्टेप 4
गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.