ऐगलॅस पीच बवारोइ

पीच, दही और क्रीम से बनी यह अत्यन्त स्वादिष्ट मीठा.

By Sanjeev Kapoor 18 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री ऐगलॅस पीच बवारोइ

पीच को कैन से निकाले, छाने, ब्लेन्डर जार में डालें। दही डालकर प्यूरी बना लें और एक बाउल में निकाल लें।
कराजीनन को एक बाउल में रखें, एक चौथाई कप पानी डालकर कुछ देर रखें। पीच की प्यूरी में क्रीम डालें और मिला लें। चीनी डालकर मिला लें।
कराजीनन को अच्छी तरह घोल लें और इस मिश्रण के 4 छोटे चम्मच पयूरी में डालकर मिला लें।
चार रेमाकिन मोल्ड में डालें, पिस्ता से सजाएँ और रेफ्रिजरेटर में 2-3 घन्टो के लिये सेट होने रख दें। सेट होने पर कुछ पीच के स्लाइस से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें।