ऍगलेस चॉकोलेट कोटड डोनट्स

सामग्री ऍगलेस चॉकोलेट कोटड डोनट्स

• १ कप + छिड मैदा
• १/२(आधा) बड़ा चमचा ताज़ी यीस्ट/ ख़मीर
• २ बड़ा चमचा पिसी हुई चीनी
• १/२(आधा) कप छास
• १/२(आधा) छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १/२(आधा) कप डार्क चॉकलेट
• छिड़कने के लिये चीनी में लपेटे सौंफ

विधि

1. मैदा को छानकर एक बाउल में डालें, उसमें खमीर, पीसी चीनी, छास और बेकिंग पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मक्खन डालकर नरम लोई गूंदकर रखें जबतक वह फूल जाए।
2. लोई को फिर से गूंदे और उसपर थोडा मैदा छिडकें। लोई को ½ इन्च मोटा बेलें और डोनट कट्टर से मिनि डोनट काटें।
3. एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और उसमें ये डोनट मध्यम आँच पर तलें जबतक वे सुनहरे हो जाए।
4. पिघला चॉकोलेट को एक बाउल में डालें और उसमें डोनट डुबोएँ जबतक चॉकोलेट उनपर अच्छी तरह चढ जाए और फिर उनपर चीनीवाले सौंफ छिडकें।
5. डोनट को सर्विंग प्लेट पर रख कर तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो