ऐगलेस ब्राउनीज़

खास शुद्ध शाकाहारीयों के लिये अन्डा रहित ब्राउनीज़.

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सामग्री ऐगलेस ब्राउनीज़

ओवन को 180° सेंटीग्रेड तक गरम करें। एक 8-इन्च के चकोर केक टिन को ग्रीज़ करें। मैदा और बेकिंग पावडर को छान लें। एक बड़े माईक्रोवेव सेफ बॉउल में चौकलेट और मक्खन डाल कर बिना ढके माईक्रोवेव में हाई (100%) पर या एक डबल बौइलर में रख कर नरम कर करें।
अब उसमें चीनी और वेनीला एसेन्स डाल कर अच्छी तरह फेंटें। फिर छाना हुआ मैदा, अखरोट और दूध डाल कर अच्छी तरह मिलाएँ। अब मिश्रण को तैयार किए गए केक टिन में डालें।
गरम ओवन में 25-30 मिनिट तक बेक करें। फिर तार के रैक पर रख कर ठंडा करें। चकोर टुकड़ों में काट कर परोसें।