ड्राई फ्रूट पुलाव

मेवों से भरपूर, मज़ेदार पुलाव

By Sanjeev Kapoor in रेसिपी कोर्स
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ड्राई फ्रूट पुलाव
मुख्य सामग्री बासमती चावल, आलमंड/बादाम
क्यूज़ीन हैदराबादी
कोर्स चावल
तैयारी का समय ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स ४
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री ड्राई फ्रूट पुलाव

  • १ १/२(डेड़ कप बासमती चावल भिगोया हुआ
  • १०-१२ आलमंड/बादाम
  • १०-१२ काजू
  • १ बड़ा चमचा किशमिश
  • २ बड़े चम्मच देसी घी
  • १-२ तेज पत्ते
  • ४-२ काली मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • १ चुटकी केसर

विधि

  1. एक गहरे नौन-स्टिक पैन में पानी गरम करें।
    एक दूसरे नौन-स्टिक पैन में घी गरम करें। घी में तेज पत्ते, कालीमिर्च, बादाम, काजू और किशमिश डालें और मिलाएँ।
  2. चावल डालें और 1-2 मिनिट भूनें। नमक और केसर डालें और आधा मिनिट भूनें।
  3. तीन कप गरम पानी डालें और मिलाएँ। उबाल आने पर ढक्कन लगादें और चावल पकने दें। गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 349
कार्बोहाइड्रेट 66.48
प्रोटीन 7.80
फैट 5.36
फाइबर 0.33
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