ड्राय फ्रुट कचौरी शाही मेवेवाली कचौरी. By Sanjeev Kapoor 25 Mar 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री काजू, आलमंड/बादाम क्यूज़ीन उत्तर प्रदेश कोर्स नाश्ता तैयारी का समय २६-३० मिनट खाना पकाने के समय १६-२० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद मीठा खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री ड्राय फ्रुट कचौरी ३ बड़े चम्मच काजू कटा हुआ २ बड़े चम्मच आलमंड/बादाम कटा हुआ २ बड़े चम्मच अखरोट कटा हुआ २ बड़े चम्मच पिस्ते १/२(आधा) छोटा चम्मच घी १ कप खोवा / मावा १/२(आधा) छोटा चम्मच इलाइची का पावडर थोड़ी सी पंकड़ियाँ केसर ४ बड़े चम्मच चीनी तलने के लिए घी आटे के लिए ५०० ग्राम मैदा ७० ग्राम घी विधि एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें, उसमें काजू, बदाम, अखरोट, पीस्ता डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर खोआ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। पैन को आँच पर से उतारें और उसमें छोटी इलायची पावडर, केसर और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मैदा में घी मिलाएँ और आवश्यकतानुसार पानी डालकर सख्त लोई गूंदे।लोई के छोटे हिस्से बनाकर उनके गोले बनाएँ। उनमें मेवे का मिश्रण भरें और कचौरी का आकार दें। एक गहरे पैन में आवश्यकतानुसार घी गरम करें और उसमें कचौरी सुनहरे होने तक तलें। घी में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें। #ciinii #चीनी #maidaa #मैदा #kaajuu #खोवा / मावा #आलमंड/बादाम #ghii #पिस्ते #काजू #केसर #अखरोट #आटे के लिए #घी #खोवा / मावा #मैदा #आटे के लिए Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article