डबल का मीठा

सामग्री डबल का मीठा

• ८ सफेद ब्रेड
• १ कप दूध
• बड़े चम्मच चीनी
• ३ बड़े चम्मच क्रीम
• २ बड़े चम्मच देसी घी
• आलमंड/बादाम छीलकर, स्लाइस कटे
• पिस्ते
• थोड़ी सी पंकड़ियाँ केसर

विधि

1. डबल का मीठा बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 170 डिग्री सेंटिग्रेड तापमान पर गरम करें।
   नौन स्टिक पैन में दूध गरम करें। दूसरे नौन स्टिक पैन में चीनी डालें और दो बड़े चम्मच पानी के साथ पका कर एक गाढ़ी चाश्नी बना लें।
2. टोस्टर में ब्रैड के स्लाइस टोस्ट कर लें। दूध में उबाल आने पर क्रीम डालें और मिला लें और गाढ़ा होने तक पकाएँ। टोस्ट के दोनों ओर थोड़ा सा घी लगाएँ और फिर इन्हें त्रिकोन के आकार में काट लें। टोस्ट को चाश्नी में डुबोकर एक ओवन प्रूफ डिश में सजा दें। ऊपर से डालें दूध और क्रीम का मिक्सचर।
3. बची हुई चाश्नी ऊपर से डाल दें। बादाम, पिस्ते और केसर छिड़क दें और गरम ओवन में 5-6 मिनिट के लिए बेक करें। गरमागरम डबल का मीठा परोसें।