How to make देसी लसानिया - भारतीय स्टाइल में लसानिया में लसानिया शिट के बदले में रोटियों का इस्तेमाल किया गया है
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : आटा(Wholewheat Flour), सोया ग्रैन्यूल्ज़(Soya Granules)
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : २६-३० मिनट
खाना पकाने के समय : ३१-४० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री देसी लसानिया
आटा ३
सोया ग्रैन्यूल्ज़ भिगोकर छाने हुए२ कप
प्याज़ बारीक कटा हुआ १ स्वास्थ्यवर्द्धक
सेलेरी का डंठल बारीक कटा हुआ२ इन्च
हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई१ छोटा
ड्राई मिक्स्ड हबर्स १ बड़ा चमचा
गाजर बारीक कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
टमाटर/टोमाटो कौनकास १ कप
नमक स्वादानुसार
वाइट सौस १ १/२(डेड़ कप
प्रोसेस्ड चीज़ ३/४ कप
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 160º सेल्सियस तक गरम करें। सोया ग्रॅन्यूल्स एक बाउल में डालें, उसमें प्याज़, सेलेरी, शिमला मिर्च, मिक्स्ड हर्ब्स, गाजर, टॉमेटो कॉनकॅसे और नमक और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 2
एक बेकिंग डिश में थोडा व्हाइट सॉस डालकर फैलाएँ, उसपर थोडा कसा चीज़ डालें, फिर 1 रोटी रखें, उसपर थोडा सोया ग्रॅन्यूल का मिश्रण डालकर फैलाएँ, इसके उपर थोडा कसा चीज़ डालें, फिर कुछ और व्हाइट सॉस डालकर उसपर एक दूसरी रोटी रखें।
स्टेप 3
इन परतों को दोहराएँ जबतक सभी रोटियाँ, सोया का मिश्रण, कसा चीज़ और व्हाइट सॉस खतम हो जाए। डिश को गरम ऑवन में रख कर 20-22 मिनट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.