दहिवाले सोया मेथी मटर

सोया चन्क्स, ताज़ी मेथी और हरे मटर पकाएँ दहि और मसालों के साथ

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सामग्री दहिवाले सोया मेथी मटर

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें ज़ीरा, लहसून और हरि मिर्चें डालकर 1-2 मिनट तक भूनें। फिर प्याज़ डालकर भूनें जबतक प्याज़ हल्के भूरे हो जाए। अब ताज़ी मेथी डालकर 2-3 मिनट तक और भूनें।
धनिया पावडर, ज़ीरा पावडर, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर और अद्रक-लहसून पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
अब क्रीम, दहि, हरे मटर, सोया चन्क्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
बचा गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक सोया चन्क्स और मटर पक जाए। दहिवाले सोया मेथी मटर को सर्विंग बाउल में डालें और गरमागरम परोसें।