How to make दही पोहा तड़का - पोहों से कुछ अनोखा बनाएँ.
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : स्किम्ड दूध की दही(Yogurt), (Pressed rice)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : नाश्ता
1. Wash and soak poha for five minutes. Drain well.
2. Heat oil in a non-stick pan. Add asafoetida, mustard seeds, cumin seeds and sauté for a minute. Add onions and ginger and continue to sauté for two minutes. Add curry leaves and green chillies and sauté for one minute. Add the yogurt and turmeric powder and mix well. Add salt and mix. Add coriander leaves and mix. Add the poha and mix well.
3. Serve hot.
You can also find more नाश्ता recipes like गुगलहफ (ऑस्ट्रियन स्वीट यिस्ट ब्रेड) , अजवैनी परांठा, गोभी परांठा, बाजरा आलू रोटी.
तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री दही पोहा तड़का
स्किम्ड दूध की दही १ १/२(डेड़ कप
पोहा मोटा१ १/२(डेड़ कप
ऑइल १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच
हींग चुटकी
राई १/२(आधा) छोटा चम्मच
जीरा १/२(आधा) छोटा चम्मच
प्याज़ कटा हुआ२ स्वास्थ्यवर्द्धक
अदरक बारीक कटा हुआ१ इंच टुकड़ा
कड़ी पत्ते
हरी मिर्च बीज निकालकर कटा हुआ२
हल्दी का पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ२ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
पोहा धोकर पाँच मिनट के लिये भिगोकर रखें फिर अच्छी तरह छान लें। एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें हिंग, राई, ज़ीरा, और एक मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
अब डालें प्याज़ और अदरक और दो मिनट तक भूनें। कढी पत्ते और हरी मिर्चें डालकर एक मिनट तक भूनें। अब दही और हल्दी पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 3
फिर नमक डालकर मिला लें। अब हरा धनिया डालकर मिला लें। पोहा डालें और अच्छी तरह मिला लें। गरमागरम परोसें।
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.