दही कीमा दही और मसालों के साथ पकाया गया कीमा By Sanjeev Kapoor 01 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री दही, मटन का कीमा क्यूज़ीन राजस्थानी कोर्स मुख्य कोर्स मटन तैयारी का समय ११-१५ मिनट खाना पकाने के समय ३१-४० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद Select Taste खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य मांसाहारी सामग्री दही कीमा १ १/३ कप दही फेंटा हुआ ७०० ग्राम मटन का कीमा २ बड़े चम्मच ऑइल ५ लौंग १ इन्च की डंडी दालचीनी ३ दालचीनी १ बड़ी इलाइची १ जावित्री २ तेज पत्ते २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ ,बारीक कटा हुआ २ हरी मिर्च ,कटा हुआ २ छोटे चम्मच लहसुन की पेस्ट २ छोटे चम्मच अदरक की पेस्ट स्वादानुसार नमक २ छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर ३ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ विधि एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें लौंग, दालचीनी, छोटी इलाइची, बड़ी इलाइची, जावित्री, तेज पत्ते और प्याज़ और महक आने तक भूने। अब हरी मिर्च डालकर एक मिनिट तक भूने। फिर डालें लहसुन पेस्ट, अदरक पेस्ट और एक चौथाई कप पानी और मिला लें। फिर कीमा डालकर मिला लें। फिर डालें नमक और तबतक भूने जबतक सब पानी सूख जाए। लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। तबतक पकाए जबतक कीमा लगभग पक जाए और सूखा हो जाए। दही डालकर मिला लें। आँच धीमी करें, ढक कर कीमा को पूरी तरह पकने दें। हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें। #दही #नमक #लाल मिर्च पावडर #प्याज़ #प्याज़ #मटन का कीमा #जावित्री #हरी मिर्च #हरी मिर्च #अदरक की पेस्ट #लहसुन की पेस्ट #ताज़ा हरा धनिया #लौंग #लौंग #दालचीनी #बड़ी इलाइची #बड़ी इलाइची #तेज पत्ते #pyaaj #nmk #laal-mirc-paavddr #lhsun-kii-pestt #hrii-mirc #taajaa-hraa-dhniyaa #bddii-ilaaicii Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article