How to make डारसान
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : फ्लेट (चपटे) नूडल्स (Flat noodles), ऑइल(Oil)
क्यूज़ीन : ओरिएंटल
कोर्स : नूडल्स और पास्ता
1. Boil noodles in plenty of water till just done. Drain well and spread on a plate so that all the noodles are separate.
2. Heat plenty of oil in a wok. Deep fry the noodles till golden and crisp.
3. Heat honey in non stick pan. Place the noodles in a serving plate and break them slightly. Pour the hot honey over them.
4. Roll fast, sprinkle sesame seeds and serve immediately.
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री डारसान
फ्लेट (चपटे) नूडल्स २०० ग्राम
ऑइल तल ने के लिए
शहद १/२(आधा) कप
तिल २ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
नूडल्स को पानी में पकाएँ, ज़्यादा नरम न होने दें। अच्छी तरह छानकर एक प्लेट पर फैला दें ताकि हर नूडल अलग अलग रहे।
स्टेप 2
एक वॉक में तेल गरम करके नूडल्स को सुनहरा और करारा होने तक तल लें।
स्टेप 3
एक नॉन स्टिक पैन में शहद गरम कर लें। नूडल्स को सर्विंग प्लेट पर रखें और हल्का सा मसल लें।
स्टेप 4
उनके उपर गरम शहद डालें और जल्दी से मिला लें, ऊपर तिल छिड़कें और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.