कप केकस

सामग्री कप केकस

• २ कप मैदा
• ५ अंडे
• २ कप मक्खन
• २ कप शुगरफ्री नैचुरा
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• २ छोटे चम्मच ऑरेन्ज पील / संतरे का छिलका बारीक कटा हुआ
• १/२(आधा) कप दूध
• १/४(एक चौथ कप ऑरेन्ज मारमालेड

विधि

1. ओवन को 180डिग्रीसेंटिग्रेडतक गरम होने रखें।
2. अन्डों को तोड़करएक बाउल में डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से फेंट लें। एक दूसरे बाउल मक्खन को फेंट कर नरम कर लें, फिर उसमें शुगर फ्री डायट शुगर डालें और मिला लें।
3. अब अन्डें डालकर मिला लें। मैदा और बेकिंग पावडर को छानकर उसी बाउल में डालें औरअच्छी तरह मिलालें।
4. फिर ऑरेन्ज राईन्डऔर दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस मिश्रण को एक स्टार नॉज़ेल लगाए हुए पाइपिंग बैग में डालें, और सिलिकॉन मोल्ड्स में पाइप करके आधा भर लें।
5. सब मोल्ड्स में अब थोड़ा-थोड़ा ऑरेन्जमारमालेड डालें और उसके ऊपर फिर से केक का मिश्रण पाइप करके मोल्ड्स को भर लें। फिर इन्हे गरम ओवन में 25 मिनिट तक बेक करें। ओवन से निकालकर ठंडा होने दें।
6. कुछ केक बटर आइसिंग से सजाकर परोसें और कुछ ऐसे ही परोसें।