How to make क्रन्ची कोरिऐन्डर पौम्फ्रेट - हरे धनिये के स्वाद से उभरती मछली की डिश.
यह रेसिपी इस किताब से है Any Time Temptations.
मुख्य सामग्री : साबुत सूखा धनिया(Coriander Seeds), ताज़ा हरा धनिया(Pomfret)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
You can also find more नाश्ता recipes like मकई मूली पराठा , बाजरा एन्ड आलू परांठा, गुगलहफ (ऑस्ट्रियन स्वीट यिस्ट ब्रेड) , हर्बड ब्रेड .
तैयारी का समय : ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री क्रन्ची कोरिऐन्डर पौम्फ्रेट
साबुत सूखा धनिया २ बड़े चम्मच
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ१/२(आधा) कप
पापलेट के फिले हड्डी रहित२ स्वास्थ्यवर्द्धक
नमक स्वादानुसार
सफेद मिर्च पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
काली मिर्च ८-१०
सूखी लाल मिर्च ३-४
सूखी थाईम १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
ऑइल भुनने के लिए
कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च १ बड़ा चमचा
मैदा ४ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
हर फिले के 8 टुकडें करें और उन्हें नमक, सफेद मिर्च पावडर और नींबु के रस के साथ ½ घंटे तक मैरिनेट करें। साबुत धनिया, काली मिर्च और लाल मिर्च को सूखा भून कर पीस लें।
स्टेप 2
फिर उसमें थाईम मिलाएँ। एक नौन स्टिक पैन में पर्याप्त मात्रा में तेल गरम करें। एक बाउल में मसाला पावडर, हरा धनिया, कौर्नफ्लावर और मैदा मिलाएँ।
स्टेप 3
मैरिनेट किए गए फिले को इस मिश्रण से कोट करके दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। तेल से निकालकर अब्ज़ौरबेंट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.