क्रोस्टिनी ऍल पार्मिज़ियानो

सामग्री क्रोस्टिनी ऍल पार्मिज़ियानो

• १ फ्रेंच ब्रेड
• १/२(आधा) कप पारमेज़ान चीज़ घिसा हुआ
• १/२(आधा) कप मोज़ारेला चीज़ घिसा हुआ
• १० कलियाँ लहसुन कटा हुआ
• १०-१२ कालिमिर्च ताज़ा कुटा हुआ
• १/२(आधा) बड़ा चमचा मिक्स्ड हर्बस
• १/२(आधा) बड़ा चमचा रेड चिल्ली फ्लेक्स
• २ बड़े चम्मच मक्खन

विधि

1. एक बाउल में पार्मेज़ान चीज़, मोज़ारेला चीज़ और लहसुन मिलाएँ। अब इसे काली मिर्च, हर्ब्स और रैड चिल्ली फ्लेक्स से सीज़न करें।
2. बागेट को ½- इन्च मोटी स्लाइसों में काट लें और इन पर मक्खन लगा लें। अब हर स्लाइस में चीज़ का मिश्रण एकसार फैलाएँ और इन्हें तब तक ग्रिल करें जब तक चीज़ पिघलने लगे। गरमागरम परोसें।