How to make क्रिस्प हेज़लनट सैन्डविच
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और हाय टी पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : हेज़लनट स्प्रेड(Hazelnut spread), सफेद ब्रेड(White bread)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
1. Apply 1 tsp butter on each of the bread slices.
2. Heat 1 tbsp butter in a non-stick pan. Add almond slivers, walnut slivers and poppy seeds and roast till golden.
3. Spread 1 tbsp hazelnut spread on each of the buttered slices. Add generous amount of roasted nut-poppy seeds mixture on each of the slice. Place one slice on another slice and make 4 sandwiches this way.
4. Brush a non-stick griller and the sandwiches with little butter. Place a sandwich in the griller, cover and grill till golden and grill marks appear.
5. Open the cover, flip, cover and grill further till golden and grill marks appear on this side as well. Prepare remaining sandwiches in the similar way.
6. Remove sandwich from the griller. Cut into 3 fingers and serve immediately with a dollop of whipped cream and a sprinkle of icing sugar.
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री क्रिस्प हेज़लनट सैन्डविच
हेज़लनट स्प्रेड ८ बड़े चम्मच
सफेद ब्रेड ८
मक्खन ब्रश करने के लिये बड़ा चमचा
स्लीवर्ड बादाम कप
स्लीवर्ड आक्रोड कप
खसखस/पोस्तो ३ बड़े चम्मच
विप्ड क्रीम कुछ
आईसिंग शुगर छिड़कने के लिये
विधि
स्टेप 1
हर ब्रेड स्लाइस पर एक छोटा चम्मच मक्खन लगायें।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें।
स्टेप 3
उसमें डालें बादाम के स्लिवर्स, अखरोट के स्लिवर्स और खसखस और इनके सुनहरे होने तक भूनें।
स्टेप 4
अब हर मक्खन लगाये हुये स्लाइस पर एक बड़ा चम्मच हेज़लनट स्प्रेड लगायें और ऊपर फैलायें भूना हुआ नट-खसखस का मिश्रण।
स्टेप 5
फिर एक स्लाइस को दूसरे स्लाइस पर रख कर 4 सैंडविच बना लें। एक नॉन स्टिक ग्रिलर और सैंडविच को थोड़े से मक्खन से ब्रश करें और सैंडविच को ग्रिलर पर रखें।
स्टेप 6
ढक कर सुनहरा होने तक ग्रिल करें। फिर ढक्कन खोलें, सैंडविच को पलटें और एक बार फिर ढक कर दूसरी तरफ से सुनहरा होने तक ग्रिल करें और बाकी के सैंडविच भी इसी तरह बना लें।
स्टेप 7
फिर सैंडविच को ग्रिलर से निकालें और 3 फिन्गर्स में काटें। व्हिप्पड क्रीम के डॉलप और आइसिंग शुगर छिड़क कर तुरंत परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.