How to make क्रेप्स विद हौट चौकलेट सौस - गरम चॉकलेट सॉस के साथ परोसे गए मीठे क्रेप्स्.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : अंडे(Eggs), मैदा(Refined flour)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री क्रेप्स विद हौट चौकलेट सौस
अंडे ३
मैदा २ कप
दूध १ कप
मक्खन ४ बड़े चम्मच
सॉस बनाने के लिए
मक्खन २ बड़े चम्मच
ब्राउन शुगर १ कप
कोको पावडर ३ बड़े चम्मच
क्रीम १ १/२(डेड़ कप
विधि
स्टेप 1
सबसे पहले बैटर बनाने के लिए एक बाउल में अंडे तोडकर डालें और हैन्ड ब्लैंडर से अच्छी तरह बीट करें। उसमें मैदा डालकर फिर से बीट करें।
स्टेप 2
दूध डालकर एक बार फिर बीट करें। फिर पिघला हुआ मक्खन डालकर बीट करें। सौस बनाने के लिए एक नौन स्टिक पैन में मक्खन और ब्राउन शुगर डालकर पिघलने दें।
स्टेप 3
फिर उसमें कोको पावडर डालकर अच्छी तरह से घोल लें। धीमी आँच पर कुछ देर पकने दें।
स्टेप 4
एक नौन स्टिक पैन गरम करें, उसमें थोड़ा मैदा का घोल डालकर उसे गोलाकार में फैलायें और निचला हिस्सा हल्का सुनहरा होने तक पकायें।
स्टेप 5
फिर उसे या तो आप चौकलेट सौस में डुबोकर परोसें या फिर उसे प्लेट में फोल्ड करके रखें और उपर से सौस डालकर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.