How to make क्रिम चीज़ पाउन्ड केक - क्रीम चीज़ इस पाउन्ड केक में और भी स्वाद भर देता है
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मुख्य सामग्री : क्रीम चीज़(Cream cheese), मैदा(Refined flour (maida))
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : २-२.३० घंटा
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री क्रिम चीज़ पाउन्ड केक
क्रीम चीज़ समान तापमान पर२२५ ग्राम
मैदा ३ कप + छिड
मक्खन १ १/२ कप +
कैस्टर शुगर / बारीक चीनी ३ कप
अंडे ६
वेनीला एसेन्स १ छोटा चम्मच
नमक १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180º सेलसियस तक गरम करें। बेकिंग टिन पर थोडा मक्खन लगाएँ फिर थोडा मैदा छिडकें। एक बाउल में मक्खन और क्रीम चीज़ डालकर चिकना और हल्का होने तक फेंटें।
स्टेप 2
फिर कॅस्टर शुगर डालकर फुलने तक फेंटें। एक एक करके अन्डे तोडकर डालें और हर अन्डा डालने के बाद अच्छी तरह फेंटें। फिर वॅनिल्ला ऍसेन्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
अब मैदा और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ जबतक एक चिकना घोल तैयार हो जाए। इस घोल को तैयार किये टिन में डालकर हल्के से थपथपाएँ। टिन को गरम ऑवन में रखें और साठ से पछहतर मिनटों तक बेक करें।
स्टेप 4
ऑवन से बाहर निकालें, ठंडा करें और फिर केक को टिन से बाहर निकालें। वेजस में काटें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.