How to make कोर्न सैलड इंडियन सटाइल - जब कुछ मज़ेदार खाने का मन करे, बनायें यह सालाद
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : मकई के दाने(Corn kernels), नींबू()
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सलाद
Take corn kernels in a bowl. Add salt, turmeric powder and sufficient water and cook in the microwave oven for 2 minutes.
Chop onion, green chillies, coriander leaves and mint leaves.
Drain corn and put into another bowl.
Add onion, green chillies, coriander leaves, mint leaves, salt, chaat masala, red chilli powder and juice of a lemon and mix well. To serve use Chinese soup spoons.
Fill the spoons with the salad and arrange them on a serving platter and serve.
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तैयारी का समय : २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय : ०-५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री कोर्न सैलड इंडियन सटाइल
मकई के दाने १ कप
नींबू १
हल्दी का पावडर चुटकी
नमक स्वादानुसार
प्याज़ १ स्वास्थ्यवर्द्धक
हरी मिर्च २
ताज़ा हरा धनिया
ताज़े पुदीने के पत्ते
चाट मसाला ३/४ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक बाउल में मकई के दाने लें। इसमें डालें नमक, हल्दी पावडर और काफी सारा पानी और माइक्रोवेव ओवन में 2 मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 2
प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया और पुदीने को काट लें। मकई को निथार लें और एक बाउल में रखें।
स्टेप 3
इसमें डालें प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना, नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर और नींबु का रस और अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 4
सर्व करने के लिए चाईनीज़ सूप स्पून्स का इस्तेमाल करें। स्पून्स को कोर्न सैलड से भर दें और एक सर्विंग प्लैटर पर सजाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.