How to make कॉर्न कॅरट मफ्फिन - कॉर्न और गाजर इन मफ्फिन में एक करारापन लाते हैं.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : मकई का आटा(Corn Meal), गाजर(Carrots)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : २१-२५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री कॉर्न कॅरट मफ्फिन
मकई का आटा ३/४ कप
गाजर घिसा हुआ१ १/२(डेड़ कप
मैदा १ कप
खाने का सोडा/ मीठा सोडा १/२(आधा) छोटा चम्मच
बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच
नमक १ छोटा चम्मच
चीनी २ बड़े चम्मच
अंडे २
ऑइल १/२(आधा) कप
दूध ३/४ कप
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक बाउल में मकई का आटा, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर, नमक और चीनी डालकर मिलाएँ। एक दूसरे बाउल में अन्डे, तेल और दूध डालकर फेंटें।
स्टेप 2
अब इसमें गाजर और आटे का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस घोल को डालें आठ सिलिकोन मफ्फिन मौल्ड में और उन्हे एक बेकिंग ट्रे पर रखें।
स्टेप 3
ट्रे को गरम ऑवन में रख कर दस से पन्द्राह मिनट तक करें। ऑवन में से निकालकर ठंडा होने दें। फिर मौल्ड में से निकालकर तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.