कोर्न एण्ड पालक राइस

सामग्री कोर्न एण्ड पालक राइस

• ३/४ कप मकई के दाने उबालर ठंडे पानी में धोलें
• २ गुछ्छा ताज़ा पालक बारीक लच्छे बने हुए
• २ कप पके हुए बास्मती चावल
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच जीरा
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
• स्वादानुसार नमक
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस

विधि

1. गरम तेल में जीरा भूने और अदरक-हरी मिर्च पेस्ट डालें।
2. आधे मिनिट बाद मकई के दाने और नमक डालें और मिलाएँ।
3. आधे मिनिट बाद पालक डालें और एक मिनिट तक पकने दें। चावल डालें, और मिला दें। नींबु का रस डालें और मिलाएँ और सर्व करें।

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