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| मुख्य सामग्री | बंदगोभी, गाजर |
| क्यूज़ीन | अमेरिकन |
| कोर्स | सलाद |
| तैयारी का समय | ०-५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री कोलस्लौ विद कौटेज चीज़
- १ छोटा बंदगोभी बारीक लच्छे बने हुए
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर घिसा हुआ
- १०० ग्राम पनीर चूरा बनाया हुआ
- १/२(आधा) कप दही निथारा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच मस्टर्ड पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
- १/२(आधा) छोटा चम्मच चीनी
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच शाही जीरा
- १/२(आधा) कप दूध
- १ बड़ा चमचा नींबु का रस
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ घिसा हुआ
विधि
- एक ब्लैंडर में पनीर, दही, नमक, राई पावडर, सफ़ेद मिर्च, चीनी और शाही जीरा को ब्लैंड कर लें।
- फिर दूध डालकर फिर से ब्लैंड करें। एक बाउल में बंदगोभी डालें। फिर नमक, नींबु का रस और गाजर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- कद्दूकस किया प्याज़ से पानी निचोड़ कर उसे सलाद के बाउल में डालें। अब ड्रेसिंग डालकर मिलाएँ। तुरन्त परोसें।
