कोलस्लौ विद कौटेज चीज़

सामग्री कोलस्लौ विद कौटेज चीज़

• १ छोटा बंदगोभी बारीक लच्छे बने हुए
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर घिसा हुआ
• १०० ग्राम पनीर चूरा बनाया हुआ
• १/२(आधा) कप दही निथारा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच मस्टर्ड पावडर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
• १/२(आधा) छोटा चम्मच चीनी
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच शाही जीरा
• १/२(आधा) कप दूध
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ घिसा हुआ

विधि

1. एक ब्लैंडर में पनीर, दही, नमक, राई पावडर, सफ़ेद मिर्च, चीनी और शाही जीरा को ब्लैंड कर लें।
2. फिर दूध डालकर फिर से ब्लैंड करें। एक बाउल में बंदगोभी डालें। फिर नमक, नींबु का रस और गाजर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. कद्दूकस किया प्याज़ से पानी निचोड़ कर उसे सलाद के बाउल में डालें। अब ड्रेसिंग डालकर मिलाएँ। तुरन्त परोसें।