How to make कोलस्लौ विद कौटेज चीज़ - पनीर और ताज़ी बंदगोभी का पौष्टिक सालाद.
यह रेसिपी इस किताब से है Salads.
मुख्य सामग्री : बंदगोभी(Cabbage), गाजर(Carrots)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स :
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री कोलस्लौ विद कौटेज चीज़
बंदगोभी बारीक लच्छे बने हुए१ छोटा
गाजर घिसा हुआ२ स्वास्थ्यवर्द्धक
पनीर चूरा बनाया हुआ१०० ग्राम
दही निथारा हुआ१/२(आधा) कप
नमक स्वादानुसार
मस्टर्ड पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
सफेद मिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
चीनी १/२(आधा) छोटा चम्मच
शाही जीरा १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
दूध १/२(आधा) कप
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
प्याज़ घिसा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
विधि
स्टेप 1
एक ब्लैंडर में पनीर, दही, नमक, राई पावडर, सफ़ेद मिर्च, चीनी और शाही जीरा को ब्लैंड कर लें।
स्टेप 2
फिर दूध डालकर फिर से ब्लैंड करें। एक बाउल में बंदगोभी डालें। फिर नमक, नींबु का रस और गाजर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
कद्दूकस किया प्याज़ से पानी निचोड़ कर उसे सलाद के बाउल में डालें। अब ड्रेसिंग डालकर मिलाएँ। तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.