कॉफी व्हाइट सॉस एन्ड वॉलनट पारफैट

सामग्री कॉफी व्हाइट सॉस एन्ड वॉलनट पारफैट

• १ बड़ा चमचा इन्सटेंट कॉफी पावडर
• १०० ग्राम अखरोट
• १ कप ताज़ी क्रीम
• १ बड़ा चमचा कोको पावडर
• २ कप सफेद चॉकलेट घिसा हुआ
• ३ कप विप्ड क्रीम

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन गरम करके उसमें 1 कप क्रीम डालें और फेंटें। फिर उसे एक बाउल में निकाल लें और कोको पावडर डालें। फिर कॉफी पावडर डालकर मिलाएँ।
2. अब व्हाइट चॉकोलेट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस चॉकोलेट बॅट्टर को डीप फ्रीज़र में 10 मिनट के लिये रखें। एक बाउल में बर्फ के क्यूब्स और थोडा पानी डालें।
3. चॉकोलेट बाउल को फ्रीज़र में से निकालें, बर्फ के क्यूब्स के उपर रखें और अच्छी तरह फेंटें।
4. अखरोट के छोटे छोटे तुकडे करें और चॉकोलेट बॅट्टर में डालें। फिर धिरे धिरे व्हिप्पड क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5. मिश्रण को छोटे ग्लासों में डालें और उन्हे रेफ्रिज़्रेटर में 10 मिनट तक रखें।
6. ठंडा ठंडा परोसें।