How to make कोकोनट टोटो - नारियल, अन्डे, मैदे का स्वादिष्ट केक.
यह रेसिपी इस शो पर चित्रित किया गया है. खानाखज़ाना.
मुख्य सामग्री : नारियल(Refined flour), (Fresh coconut)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : डेसर्ट
1. Preheat the oven to 180° C.
2. Lightly grease a silicon cake mould. Cream butter and sugar in a bowl. Add eggs and mix. Add vanilla essence and mix. Sift refined flour, baking powder, cinnamon powder and nutmeg powder into the bowl and mix. Add coconut and mix well. Add condensed milk and mix well. Pour the batter into the prepared cake mould and level the surface. Sprinkle some coconut over the top.
3. Bake in the preheated oven for half an hour.
4. Cool, cut into slices and serve.
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तैयारी का समय : ३१-४० मिनट
खाना पकाने के समय : २६-३० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री कोकोनट टोटो
नारियल थोड़ा छिलका उतरा हुआ१ कप
मक्खन १/४(एक चौथ कप
चीनी १ कप
अंडे २
वेनीला एसेन्स कुछ बूंदे
मैदा ३/४ कप
बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच
दालचीनी पावडर १ छोटा चम्मच
जयफल का पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
कन्डेंस्ड मिल्क १/२(आधा) कप
विधि
स्टेप 1
ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम होने रखें। एक सिलिकोन केक मौल्ड पर हल्का मक्खन लगाएँ।
स्टेप 2
मक्खन और चीनी एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। अन्डे डालकर मिला लें। फिर वेनिल्ला एसेन्स डालकर मिला लें। मैदा, बेकिंग पावडर, दालचीनी पावडर और जायफल पावडर मक्खन-चीनी वाले बाउल में छानकर डालें और मिला लें।
स्टेप 3
नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लें। कन्डेनस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस घोल को तैयार किये मौल्ड में डालें और उपरी हिस्सा समान कर लें।
स्टेप 4
फिर उसपर बचा हुआ नारियल छिड़कें। गरम किये ओवन में आधे घन्टे तक बेक करें। ठंडा करें, स्लाइस करें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.