कोकोनट टोटो

सामग्री कोकोनट टोटो

• १ कप नारियल थोड़ा छिलका उतरा हुआ

विधि

1. ओवन को 180° सेल्सियस तक गरम होने रखें। एक सिलिकोन केक मौल्ड पर हल्का मक्खन लगाएँ।
2. मक्खन और चीनी एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। अन्डे डालकर मिला लें। फिर वेनिल्ला एसेन्स डालकर मिला लें। मैदा, बेकिंग पावडर, दालचीनी पावडर और जायफल पावडर मक्खन-चीनी वाले बाउल में छानकर डालें और मिला लें।
3. नारियल डालकर अच्छी तरह मिला लें। कन्डेनस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस घोल को तैयार किये मौल्ड में डालें और उपरी हिस्सा समान कर लें।
4. फिर उसपर बचा हुआ नारियल छिड़कें। गरम किये ओवन में आधे घन्टे तक बेक करें। ठंडा करें, स्लाइस करें और परोसें।