कोकोनट थिन्स

ये पतले पतले नारियल के बिस्किट बहुत ही स्वादिष्ट और स्फूर्तिदायक भी हैं

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सामग्री कोकोनट थिन्स

एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन, ब्राउन शुगर और गोल्डन सीरप डालकर गरम करें जबतक मक्खन पिघल जाए और शुगर घुल जाए।
आँच पर से उतारकर ठंडा होने दें। ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। एक बेकिंग ट्रे पर सिलिकॉन शिट फेलाएँ।
पैन में मैदा छानकर डालें, साथ में डालें नींबू का रस और एक चौथाई कप सूखा नारियल और अच्छी तरह मिलाएँ। सि
सिलिकॉन शिट पर एक एक बड़ा चम्मच नारियल का मिश्रण रखें और उन्हें गोलाकर में हल्के से फैलाएँ।
उनपर बचा नारियल छिडकें। ट्रे को गरम ऑवन में रख कर दस से पन्द्राह मिनटों तक बेक करें। ऑवन से बाहर निकालकर ठंडा होने दें। फिर परोसें।