कोकोनट क्रीम

सामग्री कोकोनट क्रीम

• १ कप जैसमिन राइस
• ४ कप नारियल का दूध
• ३ बड़े चम्मच मिक्स्ड फ्रूट जैम
• १/२(आधा) नींबू
• १/४(एक चौथ कप चीनी
• १/२(आधा) कप क्रीम

विधि

1. एक नौन स्टिक पैन में जैसमिन राइस और नारियल का दूध डालकर चावल नरम होने तक पकायें।
2. एक दूसरा नौन स्टिक पैन गरम करें। उसमें मिक्स्ड फ्रूट जैम डालें और पिघलने दें। एक चौथाई कप पानी डालकर मिलायें।
3. आधे नींबु का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। चावल में चीनी डालकर उसे अच्छी तरह घुलने दें। आँच को बन्द कर दें।
4. क्रीम डालकर मिला लें। चार ग्लास लें और हर ग्लास में दो-दो बड़े चम्मच जैम सौस डालें। उसके उपर नारियल-चावल का पका हुआ मिश्रण डालें और गरम या ठंडा परोसें।

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