कोकोनट चीज़केक

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कोकोनट चीज़केक
मुख्य सामग्री डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स डेसर्ट
तैयारी का समय १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य मांसाहारी

सामग्री कोकोनट चीज़केक

  • १ कप डेसिकेटेट कोकोनट/ सूखे नारियल का बूरा

विधि

  1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करने रखें।
  2. एक स्प्रिंग फॉर्म केक टिन को हल्का ग्रीस करें। डेसिकेटेड कोकोनट को हल्का सा सेकें, ठंडा करें और एक बाउल में डालें।
  3. उसमें डालें बिस्किट का चूरा, चीनी और मक्खन और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर उसमें मिलाएँ 2 बड़े चम्मच कोकोनट फ्लेवर्ड रम और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इस मिश्रण को केक टिन में डालें और फैलाएँ।
  4. इसे थोड़ा दबाएँ और गरम ओवन में 7-8 मिनिट तक बेक करें। एक बाउल में क्रीम चीज़, ¾ कप चीनी, वेनीला ऍसेन्स, कोकोनट क्रीम और 1 बड़ा चम्मच कोकोनट फ्लेवर्ड रम में डालें और हैन्ड ब्लेन्डर से ब्लेन्ड करें।
  5. उसमें अन्डे मिलाएँ और फिर से ब्लेन्ड करें। केक टिन को ओवन से निकालें और ठंडा करें। क्रीम चीज़ मिश्रण को बिस्किट बेस के ऊपर डालें और 1 घन्टे तक बेक करें।
  6. पैकेट पर दिए गए आदेश की मदद से पाइनेपल जेली बनाएँ और उसे ठंडा करें। उसे सेट न करें।
  7. चीज़केक को ठंडा करें और एक सर्विंग प्लेट पर डीमोल्ड करें। बटर पेपर को स्ट्रिप्स में काटें और चीज़केक को उस से रैप करें।
  8. फिर स्टार फ्रूट के स्लाइसेस से सजाएँ और ऊपर से जेली डालकर रेफ्रिजरेटर में सेट होने के लिए रख दें।
  9. वेड्जस में काटें और ठंडा सर्व करें।