How to make सिनमन टॉस्ड मशरूम - दालचीनी और मसालों के साथ पके बटन मशरूम.
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : दालचीनी(Cinnamon), बटन मशरूम(Button mushrooms)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री सिनमन टॉस्ड मशरूम
दालचीनी
बटन मशरूम ,मोटे स्लाइस३०
साबुत सूखा धनिया १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच
लौंग
ऑलिव आइल ३ बड़े चम्मच
लहसुन ,कटा हुआ कलियाँ
नमक स्वादानुसार
ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ२ बड़े चम्मच
ताज़े पुदीने के पत्ते ,कटा हुआ२ छोटे चम्मच
कालीमिर्च पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
साबुत धनिया, दालचीनी और लौंग को बारीक पीसकर पावडर बनाएँ।
स्टेप 2
एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव आइल गरम करके उसमें डालें लहसुन, मशरूम, पीसा मसाला पावडर और नमक और तेज़ आँच पर भूनें जब तक मशरूम लगभग पक जाए।
स्टेप 3
अब हरा धनिया, ताज़ा पुदीना और काली मिर्च पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 4
गरमागरम परोसें.
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.