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मुख्य सामग्री | राजस्थानी लहसुन ऐपल चटनी , गट्टे |
क्यूज़ीन | मारवाड़ी |
कोर्स | चावल |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | ६-१० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | मीठे और खट्टे |
खाना पकाने का स्तर | निम्न |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री चटनी वाले गट्टे के चावल
- १ बड़ा चमचा राजस्थानी लहसुन ऐपल चटनी
- १ कप गट्टे स्टीम करके तले हुये
- ३ कप बासमती चावल पका हुआ
- १ बड़ा चमचा घी
- १ छोटा चम्मच जीरा
- १ छोटा चम्मच राई
- १ प्याज़ स्लाइस किया हुआ
- स्वादानुसार नमक
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें। उसमें डालें जीरा और राई के दाने और राई फूटने दें। फिर डालें प्याज़ और 2 मिनट तक भूनें।
- फिर डालें तले हुये गट्टे और मिलायें। अब डालें लहसुन ऐपल चटनी और अच्छे से मिलायें।
- फिर डालें थोड़ा पानी, मिलायें और एक मिनट तक पकायें। अब डालें नमक और मिलायें।
- फिर इंडिया गेट बासमती राइस को गट्टे के मिश्रण के ऊपर फैलायें और एक मिनट तक पकायें।
- फिर इंडिया गेट बासमती राइस को गट्टे के मिश्रण के ऊपर फैलायें और एक मिनट तक पकायें।