चटनी वाले गट्टे के चावल

सामग्री चटनी वाले गट्टे के चावल

• १ बड़ा चमचा राजस्थानी लहसुन ऐपल चटनी
• १ कप गट्टे स्टीम करके तले हुये
• ३ कप बासमती चावल पका हुआ
• १ बड़ा चमचा घी
• १ छोटा चम्मच जीरा
• १ छोटा चम्मच राई
• १ प्याज़ स्लाइस किया हुआ
• स्वादानुसार नमक

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करें। उसमें डालें जीरा और राई के दाने और राई फूटने दें। फिर डालें प्याज़ और 2 मिनट तक भूनें।
2. फिर डालें तले हुये गट्टे और मिलायें। अब डालें लहसुन ऐपल चटनी और अच्छे से मिलायें।
3. फिर डालें थोड़ा पानी, मिलायें और एक मिनट तक पकायें। अब डालें नमक और मिलायें।
4. फिर इंडिया गेट बासमती राइस को गट्टे के मिश्रण के ऊपर फैलायें और एक मिनट तक पकायें।
5. फिर इंडिया गेट बासमती राइस को गट्टे के मिश्रण के ऊपर फैलायें और एक मिनट तक पकायें।