चौकलेट पुडिंग

सामग्री चौकलेट पुडिंग

• १ ३/४ कप इन्स्टेंट चाकलेट पुडिंग मिक्स
• २ कप क्रीम
• २ कप मलाईदार दूध/ होलमिल्क
• १ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स
• स्वादानुसार चॉकलेट चिप्स
• इन्स्टेंट चाकलेट पुडिंग मिक्स बनाने के लिए:
• १ कप कोको पावडर
• १ १/२(डेड़ कप बेकिंग के लिए चीनी
• १/२(आधा) कप मिल्क पावडर
• १/२(आधा) कप कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
• १ छोटा चम्मच नमक

विधि

1. कोको पावडर, कन्फेकशनर्स शुगर, मिल्क पावडर, कोर्नफ्लावर और नमक को एक-एक कर के एक बाउल में छान लें और फिर मिला लें।
2. इस मिश्रण को फिर से छान लें। इस में से 1¾ कप नाप के एक गहरे नौन स्टिक पैन में रखें। इसमें डालें क्रीम और अच्छी तरह से मिला लें।
3. दूध डालें और फेंट लें। मध्यम आँच पर पकाएँ और फेंटते रहिए। वैनिला एसैंस डालें और पकाएँ।
4. मिक्सचर गाढ़ा होने तक फेंटते रहिए। फिर इसे एक बाउल में छान लें। रेमाकिन मोल्ड में डालें और ऊपर से लेवल करें।
5. मोल्ड को क्लिंगरैप से ढकें और रूम टेम्प्रेचर पर आने के बाद फ्रिज में चार घंटे ठंडा करें।
6. ऊपर से चौकलेट चिप्स छिड़क कर ठंडी ठंडी चौकलेट पुडिंग सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो