How to make चॉकोलेट पेढा - पारम्परिक पेढों में कोको पावडर डालने उनका स्वाद और उत्तम हो जाता है
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : मावा/ खोवा (), कोको पावडर()
क्यूज़ीन : अन्य
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : ५१-६० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री चॉकोलेट पेढा
मावा/ खोवा २ कप
कोको पावडर २ बड़ा चमचा
चीनी १/२(आधा) कप
२-३ बूंदे लिक्विड चॉकोलेट फुड कलर
सजाने के लिये बदाम के स्लाइस
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में खोआ गरम करें, उसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए। कोको पावडर को छानकर पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 2
लिक्विड चॉकोलेट फुड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को प्लेट पर डालकर ठंडा होने दें।
स्टेप 3
मिश्रण के 12 समान हिस्से करें और उन्हें पेढों का आकार दें। पेढों को सर्विंग प्लेट पर रखें, बदाम के स्लाइसों से सजाएँ और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.