चॉकलेट की सेवियाँ

सामग्री चॉकलेट की सेवियाँ

• ४ बड़े चम्मच चॉकलेट पावडर
• १ १/२(डेड़ कप खोवा / मावा
• ३ बड़ा चमचा पिसी हुई चीनी
• १ चुटकी इलाइची का पावडर
• १/२(आधा) कप मिल्क पावडर
• १ वेनीला स्पौन्ज केक

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में खोया हल्का सा भूनें, आँच को बुझा दें, फिर पीसी चीनी, चॉकलेट पावडर, छोटी इलाइची पावडर डालकर मिलाएँ।
2. मिश्रण को एक परात में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ½ कप मिल्क पावडर डालकर गूंदकर लोई बनाएँ।
3. लोई को 5-7 मिनिट तक रेफ्रिजरेटर में रखें। स्पॉन्ज़ केक के गोल कुकी कटर से छोटे गोले काटें।
4. हर गोले को बीच से काटकर आधा करें। एक नॉन स्टिक पैन गरम करें, उस पर केक के गोल स्लाइस रख कर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
5. सेवियाँ के साँचे पर मिल्क पावडर छिड़कें, उसमें चॉकलेट की लोई डालें और दबाकर हर केक स्लाइस पर सेवियाँ बनाकर डालें।
6. सर्विंग प्लेट पर केक स्लाइस सजाएँ, उन पर थोड़ा मिल्क पावडर छिड़कें और परोसें।