चॉकलेट खीर

चावल की खीर चॉकोलेट सॉस के उपर डालकर परोसें.

By Sanjeev Kapoor 16 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री चॉकलेट खीर

एक नॉन स्टिक पैन में 2 कप दूध गरम करें। उसमें चावल डालकर पकाएँ जब तक चावल पक कर नरम हो जाए।
चॉकलेट को एक बाउल में डालकर मायक्रोवेव में 1 मिनिट तक रखें और पिघाल लें। क्रीम को एक बाउल में डालें, ½ कप दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। चॉकलेट को अच्छी फेंट लें, उसमें क्रीम डालकर फिर से फेंट लें।
थोड़ा-थोड़ा चॉकलेट का मिश्रण हर शॉट ग्लास में डालें। जब चावल पुरी तरह पक जाए, चीनी डालें और पूरी तरह घुल जाने तक चलाते रहें। हर ग्लास में यह गरम-गरम खीर डालें। फिर उन्हें ठंडा होने दें और परोसें।