चॉकोलेट फिग ट्रुफल

सामग्री चॉकोलेट फिग ट्रुफल

• १ कप डार्क चॉकलेट दरदरा कटा
• १ कप सूखी अंजीर
• १/२(आधा) कप दूध
• १/२ छोटा च कोको पावडर
• १/४(एक चौथ कप आलमंड/बादाम भूने
• १/४(एक चौथ कप अखरोट भूने
• १ कप बीज रहित खजूर
• १/२(आधा) कप सफेद तिल भूने

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें, उसमें कोको पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और दूध को अच्छी तरह गरम होने दें।
2. एक बाउल में डार्क चॉकोलेट डालें, फिर उसमें गरम दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। बदाम, अखरोट, खजूर, सूखे अंजीर और चॉकोलेट का मिश्रण साथ में पीसकर चिकना पेस्ट बनाएँ।
3. इस मिश्रण को एक दूसरे बाउल में डालें, उसमें सफेद तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।कोको पावडर को एक प्लेट में डालकर फैलाएँ। मिश्रण के 12 समान हिस्से बनाएँ, उनके गोले बनाएँ और उन्हें कोको पावडर में लपेटें।
4. ठंडा होने के लिये रख दें। फिर उन्हें सर्विंग प्लेट में रखकर तुरन्त परोसें।

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