चौकलेट कप्स विद चौकलेट मूस

सामग्री चौकलेट कप्स विद चौकलेट मूस

• ३ कप कुकिंग चॉकलेट घिसा हुआ
• ४ स्वास्थ्यवर्द्धक प्लास्टिक कप
• १/२(आधा) कप ताज़ी क्रीम
• २ कप विप्ड क्रीम
• सजावट के लिए
• २ बड़े चम्मच डार्क चॉकलेट घिसा हुआ
• १ छोटा चम्मच कोको पावडर

विधि

1. सबसे पहले कप्स बनालें। इसके लिए आठों प्लास्टिक कप्स के मुँह पर एक छोटा सा कट लगालें। फिर इन्हें ठंडा करने फ्रीज़र में रखें।
2. चौकलेट को पिघालकर अच्छी तरह फेंट लें। थोड़ी थोड़ी चौकलेट हर एक कप में डालकर थोड़ा सा कप्स के ऐसे घुमाएँ ताकि चौकलेट कप्स को अन्दर से पूरी तरह कोट कर ले। जो ज़्यादा हो उसे निकाल लें।
3. कप्स को सेट करने फ्रिज में रख दें। जब जम जाएँ तो कटी हुई जगह से प्लास्टिक कप को खींचे ताकि अन्दर के चौकलेट कप से छील सकें। मूस बनाने के लिए, चौकलेट को एक बाउल में रखें और इस बाउल को रखें उबलते पानी के पैन के ऊपर।
4. पिघल जाने पर चौकलेट को अच्छी तरह फेंटें। फिर डालें ताज़ी क्रीम और फिर फेंटें। इसमें डालें एक कप विप्ड क्रीम और मिला लें। हर एक चौकलेट कप में यह् मिक्सचर डालें।
5. बची हुई विप्ड क्रीम एक आईसिंग बैग (जिसमें स्टार नौज़ल लगा हो) में डालकर मूस के उपर फूल बना लें। फिर कप्स को सैट करने फ्रिज में रखें।
6. फिर ठंडे ठंडे चौकलेट कप्स विद चौकलेट मूस सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो