चॉकलेट बिस्किट डिलाइट

सामग्री चॉकलेट बिस्किट डिलाइट

• १५० ग्राम कुकिंग चॉकलेट घिसा हुआ
• १०-१२ डायजेस्टिव बिस्किट
• ४ बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
• १ छोटा चम्मच दालचीनी पावडर
• २ बड़े चम्मच मक्खन
• १०० ग्राम पनीर
• ३ बड़े चम्मच कोको पावडर
• ४ बड़े चम्मच खोवा / मावा

विधि

1. कुकिंग चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघालें। डाइजेस्टिव बिस्किट, 2 बड़े चम्मच पीसी चीनी, एक चुटकी दालचीनी पावडर और मक्खन एक मिक्सर जार में डालकर बारीक पीसें। मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें। 50 ग्राम पनीर एक दूसरे बाउल में डालकर मसलें।
2. उसमें 2 बड़े चम्मच पीसी चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। और एक बाउल में बचा पनीर, कोको पावडर, बचा दालचीनी पावडर और खोया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। हर ग्लास में कुछ बिस्किट मिश्रण डालें और चम्मच से दबाएँ।
3. उसके ऊपर पनीर-चीनी का मिश्रण का एक परत फैलाएँ और दबाएँ। तीसरा परत फैलाएँ कोको-पनीर के मिश्रण का और दबाएँ। ऊपर से पिघला चॉकलेट डालें, रेफ्रिजरेटर में रख कर ठंडा करें और परोसें।