चॉकलेट ऐन्ड प्रून केक

सामग्री चॉकलेट ऐन्ड प्रून केक

• १२५ ग्राम प्रून्ज़
• १२५ ग्राम मैदा
• २५ ग्राम कोको पावडर
• १०० ग्राम मक्खन
• १२५ ग्राम कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
• १२५ कुछ वेनीला एसेन्स
• २ बड़े चम्मच ऑरेन्ज जूस / संतरे का रस
• ३ अंडे
• १२५ ग्राम आटा
• १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
• १ कप छास

विधि

1. ओवन को 180 डिग्रीसेंटिग्रेड तक गरम होने रख दें।
2. एक अल्यूमिनियम केक टिन में थोड़ा मक्खन लगाएँ फिर उसपर थोड़ा मैदा छिड़कें। एक बाउल में मक्खन और कैस्टर शुगर हल्का होने तक फेंट लें।
3. वेनीलाएसेन्सडालकर फिर से फेंट लें। प्रून और ऑरेन्ज जूस को मिलाकर मक्खन के मिश्रण में डालें और मिला लें। अब एक-एक करके अन्डे तोड़ें और बाउल में डालकर मिला लें।
4. मैदा, गेहूँ का आटा, बेकिंग पावडर और कोको पावडर को छानकर मक्खन के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिला लें। अब छास डालकर मिला लें।
5. इस घोल को केक टिन में डालें और गरम ओवन में 20 मिनिट तक बेक करें। ओवन में से निकालकर ठंडा होने दें फिर स्लाइस करके परोसें।