चिल्ली चिकन टॉमेटो पुलाव

मिर्च, चिकन और टमाटर से बना स्वादिष्ट पुलाव

By Sanjeev Kapoor 20 Feb 2015 in रेसिपी नॉनवेज

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सामग्री चिल्ली चिकन टॉमेटो पुलाव

अदरक, लहसून, हरी मिर्चें, ज़ीरा, लौंग, छोटी इलायची, दालचीनी और तेल साथ में बारीक पीसें। पीसे पेस्ट को एक माइक्रोवेव प्रूफ बाउल में डालें।
उसमें चिकन के क्यूब्स और नमक डालकर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। माइक्रोवेव ऑवन में हाई पर दो मिनट तक पकाएँ। फिर टमाटर की प्यूरी डालकर मिलाएँ। चिकन स्टॉक डालकर मिलाएँ।
बाउल को क्लिंग रॅप से ढक कर, उसपर कुछ छेद करें और माइक्रोवेव में हाई पर पाँच मिनट तक पकाएँ। फिर माइक्रोवेव को मिडियम पर रखें और सात मिनट और पकाएँ। पाँच मिनट तक माइक्रोवेव में ही रहने दें। क्लिंग रॅप को सावधानी से निकालें और रायता या दही के साथ गरमागरम परोसें।