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मुख्य सामग्री | दही, खीरे |
क्यूज़ीन | कॉनटिनेंटल |
कोर्स | सूप |
तैयारी का समय | ६-१० मिनट |
खाना पकाने के समय | २-२.३० घंटा |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री चिल्लड योघर्ट सूप
- २ कप दही फेंटी हुई
- ५ खीरे छिलकर दरदरा कटी हुईं
- २ इन्च सेलेरी /अजमुद दरदरा कटी हुई
- १ बड़ा चमचा एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
- २ लहसुन लौंग दरदरा कटी हुई
- २ बड़े चम् ताज़े पुदीने के पत्ते
- २ बड़े चम्मच वाइट वाइन विनेगर/ सिरका
- १ चुटकी चीनी
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
विधि
- काकडी और सेलेरी को एक ब्लेन्डर जार में डालकर बारीक पीसें।
- इसमें दहि, ऑलिव ऑयल, लहसून, पुदिना, व्हाइट वाय्न विनेगर, चीनी, नमक और काली मिर्च पावडर डालकर बारीक पीसें।
- इस मिश्रण को एक बाउल में डालकर रेफ्रिज्रेटर में दो घन्टों तक रखें। फिर सर्विंग बाउल में डालकर, पुदिना के डंठल से सजाएँ और ठंडा ठंडा परोसें।