How to make चिल्लड योघर्ट सूप - गर्मियों के दिनों के लिये योग्य, यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट है
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : दही(Yogurt), खीरे(Cucumbers)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : सूप
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : २-२.३० घंटा
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री चिल्लड योघर्ट सूप
दही फेंटी हुई२ कप
खीरे छिलकर दरदरा कटी हुईं५
सेलेरी /अजमुद दरदरा कटी हुई २ इन्च
एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल १ बड़ा चमचा
लहसुन लौंग दरदरा कटी हुई २
ताज़े पुदीने के पत्ते २ बड़े चम्
वाइट वाइन विनेगर/ सिरका २ बड़े चम्मच
चीनी १ चुटकी
नमक स्वादानुसार
कालीमिर्च पावडर स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
काकडी और सेलेरी को एक ब्लेन्डर जार में डालकर बारीक पीसें।
स्टेप 2
इसमें दहि, ऑलिव ऑयल, लहसून, पुदिना, व्हाइट वाय्न विनेगर, चीनी, नमक और काली मिर्च पावडर डालकर बारीक पीसें।
स्टेप 3
इस मिश्रण को एक बाउल में डालकर रेफ्रिज्रेटर में दो घन्टों तक रखें। फिर सर्विंग बाउल में डालकर, पुदिना के डंठल से सजाएँ और ठंडा ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.