चिकन कीमा सब्ज़ी पाव भाजी

सामग्री चिकन कीमा सब्ज़ी पाव भाजी

• २५0 ग्राम चिकन कीमा

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें।
2. लाल मिर्चों को पानी में से निकालकर मिक्सर जार में डालें। उसमें डालें लहसुन और अदरक और बारीक पीस लें। पैन में डालें प्याज़ और सुनहरा होने तक भूनें। टमाटर को काट लें।
3. पैन में डालें फूलगोभी और नमक और मिला लें। ढक कर पकने दें। अब डालें टमाटर, चिकन का कीमा और अच्छी तरह मिलाते हुए 3-4 मिनिट तक भूनें। अब डालें गाजर, पीसा हुआ मसाला और अच्छी तरह मिला लें।
4. ढक कर 5-6 मिनिट तक पकाएँ। अब पाव भाजी मसाला, टॉमेटो प्यूरी, ¼ कप पानी डालकर मिला लें। नमक चख लें और हरे मटर डालें और अच्छी तरह मिला लें। ढक कर 3-4 मिनिट तक पकाएँ।
5. फिर डालें हरा धनिया और मिला लें। नींबु को निचोड़ कर उसका रस डालें और अच्छी तरह मिलाकर गारमागरम परोसें।