छेनार पयेश

छैना से बना बंगालियों का मनपसंद खीर.

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छेनार पयेश
मुख्य सामग्रीछैना, दूध
क्यूज़ीनबंगाली
कोर्सडेसर्ट
तैयारी का समय११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय२६-३० मिनट
सर्विंग्स
स्वादमीठा
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री छेनार पयेश

  • १ कप छैना
  • १ दूध
  • १५ आलमंड/बादाम उबालकर छिला हुआ
  • २० पिस्ते उबालकर छिला हुआ
  • बड़े चम्मच चीनी
  • १ चुटकी निंबु का फूल / सिट्रिक ऐसिड

विधि

  1. एक गहरे नौन स्टिक पैन में दूध गरम करें। छेना डालकर अच्छी तरह मिला लें। चार-पाँच मिनिट धीमी आँच पर उबालें। चीनी डालें और मिला लें।
  2. थोड़े से पिस्ते सजावट के लिए अलग रख दें और बाकी बादाम के साथ पैन में डालें और मिला लें। नींबु के फूल डालें और मिला लें।
  3. पैन को आँच से हटाएँ और ठंडा होने अलग रख दें। फिर फ्रिज में रखें और अच्छी तरह ठंडा कर के सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी524
कार्बोहाइड्रेट20
प्रोटीन17.30
फैट35.33
फाइबर1.31