चीज़ी राइस स्टफ्ड पेप्पर्स शिमला मिर्चों में चावल, चीज़, अमेरिकन कॉर्न, हालापीनो इत्यादी भरकर बेक किया गया है. By Sanjeev Kapoor 06 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री प्रोसेस्ड चीज़, चावल क्यूज़ीन मेक्सिकन कोर्स मुख्य कोर्स शाकाहारी तैयारी का समय ३१-४० मिनट खाना पकाने के समय ३१-४० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद नरम खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य शाकाहारी सामग्री चीज़ी राइस स्टफ्ड पेप्पर्स १ कप प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ ३/४ कप चावल भिगोया हुआ १ लाल शिमला मिर्च १ पीली शिमला मिर्च १ हरी शिमला मिर्च ३ बड़े चम्मच ऑलिव आइल स्वादानुसार नमक १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ कटा हुआ २-३ कलियाँ लहसुन कटा हुआ २ लीक कटा हुआ १/४(एक चौथ कप टमाटर /टोमाटो प्यूरी १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर १/२(आधा) कप अमेरिकन मकई के दाने १ हालापीनो कटा हुआ विधि शिमला मिर्चों को लम्बाई में आधा काट लें पर डंठल रहने दें। बीच में से बीज निकालकर खोखला बना लें। फिर उन्हे अन्दर और बाहर से नमक और एक बड़ा चम्मच तेल लगाएँ और करीब दस मिनिट के लिए रहने दें। बचा हुआ तेल एक नॉन स्टिक पैन में गरम कर लें, उसमें प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर दो मिनिट तक भून लें। लहसुन और लीक डालकर एक मिनिट तक भूने। अब टोमाटो प्यूरी, लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर धीमी आँच पर एक मिनिट तक पकाएँ।फिर चावल और सवा दो कप पानी डालकर उबलने दें। ढक कर लगभग पूरी तरह पकने दें। फिर कॉर्न कर्नल्स, हालापीनो डालें और तीन से चार मिनिट तक पकने दें या जब तक पानी सूख जाए। फिर आधा कप कसा हुआ चीज़ डालकर हल्का सा मिला लें। ओवन को 160 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम होने दें। हर आधे शिमला मिर्च में चावल का मिश्रण भरें, बचा हुआ चीज़ छिड़कें। फिर उन्हे बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ओवन में पन्दराह मिनिट तक बेक करें या जब तक शिमला मिर्चें ज़रा सा नरम हो जाए। गरमागरम परोसें। #पीली शिमला मिर्च #पीली शिमला मिर्च #पीली शिमला मिर्च #पीली शिमला मिर्च #टमाटर /टोमाटो प्यूरी #चावल #नमक #चावल #लाल मिर्च पावडर #लाल शिमला मिर्च #लाल शिमला मिर्च #प्रोसेस्ड चीज़ #प्याज़ #प्याज़ #ऑलिव आइल #लीक #लीक #हालापीनो #हालापीनो #हरी शिमला मिर्च #हरी शिमला मिर्च #लहसुन #अमेरिकन मकई के दाने #onliv-aail #pyaaj #nmk #laal-mirc-paavddr #lhsun #ttmaattr-ttomaatto-pyuurii #caavl #liik Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article